Barolo DOCG "Bricco Boschis" 2013
En mycket elegant Barolo med stor underliggande kraft som kräver rejäl luftning för att komma till sin rätt och blomma ut.
Passar utmärkt till parmaskinka, salami samt tartar, grillad fisk samt hårda lagrade ostar. Passar väldigt bra med mörk choklad.
Stil: Fylligt.
Druvor: 100% Nebbiolo.
Färg: Rubinröd.
Doft: Stor, distinkt med inslag av kryddor, pepprig.
Smak: Koncentrerad med en balanserad strävhet och en frisk fruktsyra. Dofterna kommer igen i smaken. Eftersmaken är lång och nyanserad.
Förädling: Handplockas. Mognar på ekfat i 4-5 år. Lagras på flaska i 12 månader.
Producent: Cavallotto, Piemonte
