Stil: Torrt.
Druvor: 100% Pinot Nero.
Färg: Lökskal med rosa reflexer.
Doft: Intensivta aromer av tropiska frukter.
Smak: Torr och koncentrerad med en frisk fruktsyra. Hög fräschör.
Förädling: Handplockas, skalas. Lagras på ståltank. Vilar på flaska i 6 månader före försäljning.
Producent: Cavallotto, Piemonte